WOK – World of Kitchen, Hannover

Das WOK – World of Kitchen Küchenmuseum (Kurzform: WOK-Museum) in Hannover ist das erste große Küchenmuseum in Europa. Es wurde am 15. April 2010 eröffnet und befindet sich in der alten Großdruckerei Fehling in Hannover-List. Das Museum wird als gemeinnütziger Verein betrieben. Es gibt auch ein Museumscafé.

Beschreibung

Auf 1400 m2 Ausstellungsfläche wird die Geschichte der Küchenkultur aus dem Mittelalter bis in die Neuzeit gezeigt, darunter Küchen verschiedener Nationen, Kontinente, Mythen und Märchen. Wichtiger Bestandteil ist die Schul- und Lehrküche mit einer 3000 Kochbüchern umfassenden Bibliothek. Es gibt eine Halle mit Miniatur-Küchen und Puppenstuben-Küchen.

Der Verein trägt sich über die Besuchereinnahmen und erhält keine öffentlichen Fördermittel. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, Kindern und Jugendlichen, vom Vorschulalter bis zu Berufseinsteigern, das Wissen der Ernährungsbildung zu vermitteln. Führungen für Schulklassen und das Erlernen des Umgangs und der Zubereitung der Lebensmittel werden angeboten.

Etwa vier bis sechs Führungen mit insgesamt 120–150 Besuchern finden täglich statt.
Einmal im Jahr, zur Nacht der Museen, beleben sich die Küchen mit Laienschauspielern, die in historischen Kostümen Handwerk und Küchengeschehen vergangener Zeiten aufzeigen.

Geschichte

Das Küchenmuseum wurde am 15. April 2010 eröffnet. Seither wurden vierteljährlich neue Küchen-Kojen ergänzt. Im November 2010 eröffnete die erste Sonderausstellung zum Thema 100 Jahre Weihnachtsbäckerei.
Im April 2011 folgte eine große Ostereier-Sonderausstellung und ab September zogen die Exponate von AEG in die Hallen.